八ッ橋
　2009.10.28 Wed

-材料-

白玉粉 ６０g
米の粉〔上新粉〕40g
砂糖80g
水140cc
きなこ30g
シナモン５g

-作り方-

�@きなことシナモンを合わせたものを台の上にしいておく
�A餅生地作り
耐熱ボウルに白玉粉と水をいれ、粉の固まりがないように混ぜる
�B�Aに米の粉を加えてスプーンなどでぐるぐる混ぜる
砂糖を入れてさらに混ぜると生地がトロトロになる
�Cラップをかけて600ｗのレンジで２分加熱
一度取り出して濡らしたスプーンでまんべんなく混ぜたら再度ラップをかけて1分加熱してもう一度混ぜる
お餅のように粘りがでたらok
�D�@の上に生地をの粉をかけながら綿棒で薄くのばす

�E正方形に切ってあんを入れて完成

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