おでん
　2010.02.05

う〜う、毎日寒いですね

そんな日のおでんは最高に美味しいですが
我が家で人気のコンビニ風おでんのレシピを紹介します

だし汁 1650ml
酒 50ml
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
塩 大さじ１弱


上に書いた煮汁にお好みの具を入れて煮込むだけです
だし汁と酒を合わせて1700mlに、後は各大さじ１なので覚えやすいでしょ？

前の晩に煮込んだ物を翌日食べると、味がしみてもっと美味しくなりますよね
今朝も頂きました

今回の具は、冷蔵庫の中のあり合わせで
ジャガイモ・ちくわ・牛すじ・大根でした
煮汁も、サッパリして美味しいので飲めちゃいますよ

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