二月です。
2013.02.01 Fri
もうすぐ節分。
我が家は、毎年、恵方巻はサラダ巻を作ります。
材料
☆寿司飯
（寿司ご飯は、粉状の寿司酢を使うと、べしゃべしゃになりません。）
☆全形海苔
☆カニカマ
☆厚焼き卵（白ダシと砂糖を入れて作ったもの）
☆サニーレタスかサラダ菜、またはキュウリ
作り方
①具を、カニカマサイズの幅、長さに揃えておく。
②巻き簀の上に海苔を敷いて、その上に寿司飯を薄く伸ばしたら、手前に具を並べて、マヨを絞る。
（海苔の巻き終わりの所５cmはご飯を置かないように。）
③具を巻いて完成。
簡単なので、弁当にも。
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